Vegycol-gel 13 малиновый, колорант натур. для окраш. KREDA, компл. пищ. добавка
Объем
- 80мл
Характеристики
Цвет
Розовый
Состав
Вода, сироп глюкозный, пищевой краситель натуральный (кармин), антиокислитель (лимонная кислота)
Область применения
Макарунс. маффины, капкейки, кремы (крем-чиз, белковый, заварной, сметанный и др.), десерты ПП, бисквиты, айсинг, мастика, желе, суфле
Получить оптовый прайс-лист
Рассчитать доставку
4 человека купили этот товар сегодня
Купить на маркетплейсе
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Натуральные водорастворимые красители Vegycol-gel обязательно придутся по душе сторонникам здорового питания, кто ценит природные цвета и растительные ингредиенты в кулинарном творчестве. Полезные десерты могут стать привлекательными и разнообразными благодаря Vegycol-gel!
Палитра природных красителей (6 цветов) открывает широкие возможности по созданию натуральных десертов, в том числе для детского питания. Vegycol-gel — ваша уверенность в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства основы. Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью до 50%. Натуральный краситель Vegycol-gel можно вводить в основу без ограничений для создания нужного цвета.
Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения дополнительной гаммы оттенков. Одним флаконом можно окрасить до 25 кг основы. Средний расход: 0,1-2г на 100г продукта. Красители термостойкие до 180°С, не теряют цвет при выпекании. Устойчивы к изменению кислотной среды, морозоустойчивые.
Палитра природных красителей (6 цветов) открывает широкие возможности по созданию натуральных десертов, в том числе для детского питания. Vegycol-gel — ваша уверенность в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства основы. Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью до 50%. Натуральный краситель Vegycol-gel можно вводить в основу без ограничений для создания нужного цвета.
Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения дополнительной гаммы оттенков. Одним флаконом можно окрасить до 25 кг основы. Средний расход: 0,1-2г на 100г продукта. Красители термостойкие до 180°С, не теряют цвет при выпекании. Устойчивы к изменению кислотной среды, морозоустойчивые.
Vegycol-gel — природная палитра для вкусных идей!
Качество и безопасность
- продукция KREDA содержит в составе только разрешенные компоненты, успешно прошла тестирование по качеству и безопасности в европейском сертификационном центре Untersuchungs-und Forschungslaboratorium GmbH (Germany)
- безопасны, не содержат глютен, ГМО, глутамат натрия, пальмовое масло и др.
- документы, подтверждающие качество и безопасность KREDA: декларация ЕАС, сертификат ISO 22000, европейский сертификат СЕ
Рекомендации по применению
- встряхнуть перед использованием
- применять при комнатной температуре
- соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки
- протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы
- окончательный цвет зависит от базового продукта
Условия хранения
Хранить до и после вскрытия в прохладном месте при температуре не выше +15ºС. При относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей. После вскрытия - упаковку закрывать.
Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Задать вопрос
Задать вопрос
Технологу
Перед использованием взболтать.
Краситель добавляется непосредственно в окрашиваемую массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Рекомендуемые дозировки:0,1 - 2 г/100 г, калорийность 96 ккал/401,28 кДж в 100г продукта. Не произведен с использованием и не содержит ГМО, этилового спирта. Без глютена, арахиса, орехов.
Область применения:
- Молочные продукты
- Начинки термостабильные и нетермостабильные
- Конфеты, карамель
- Мармелад, пуддинги, суфле, зефир, желе
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
- Напитки
- Сиропы и топпинги
- Мясные и рыбные продукты
- и другое
Краситель добавляется непосредственно в окрашиваемую массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Рекомендуемые дозировки:0,1 - 2 г/100 г, калорийность 96 ккал/401,28 кДж в 100г продукта. Не произведен с использованием и не содержит ГМО, этилового спирта. Без глютена, арахиса, орехов.
Область применения:
- Молочные продукты
- Начинки термостабильные и нетермостабильные
- Конфеты, карамель
- Мармелад, пуддинги, суфле, зефир, желе
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
- Напитки
- Сиропы и топпинги
- Мясные и рыбные продукты
- и другое
