Синий пищевой краситель

Синий цвет ассоциируется с чистотой и прохладой, небом, водой, морем и льдом. Разные оттенки широко используются в пищевой промышленности для создания оригинальных и аппетитных кондитерских изделий.

Если вы хотите заказать синий краситель, изготовленный на основе безопасных и качественных компонентов, наша компания готова предложить свою продукцию. Мы производим добавки в соответствии с международными стандартами ISO 22000, также высокое качество и безопасность нашей продукции подтверждены международным сертификатом ISO 14001 и европейским сертификатом ЕС. По сравнению со многими аналогами наша продукция характеризуется повышенной концентрацией, поэтому расходуется экономично. Купить ее можно с доставкой по Москве и России.

Особенности и преимущества синих красителей

Красители синего цвета представлены в следующих линейках:

• NM-gel – немигрирующий краситель для мармелада, зефира, суфле;
• S-gel – для маффинов, бисквитов, крем-чиза, карамели, суфле, напитков;
• F-gel – для изделий массовой долей жира в составе более 50 %;
• Prime-gel – для карамели, макарунсов, суфле, напитков;
• Oil-gel – для шоколадных изделий и глазури, масляных кремов;
• Metallic, Shimmer, Glosser – для поверхностного декорирования шоколада, мастики, охлажденных бисквитов, глазури;
• Mist – для оформления поверхности сахарной помадки, меренги, шоколада, ганаша с помощью аэрографа;
• Confiprint – для печати на разных видах бумаги: рисовой, сахарной;
• Kreda-WG – для сахаристых и мучных кондитерских изделий, мороженого, полуфабрикатов из теста;
• Velvet – матовая пыльца для декорирования поверхности шоколада, марципана, кондитерской глазури, фруктов, мастики, а также подходит для окрашивания основ жирностью более 50 %.

Красители не меняют первоначальные свойства продуктов – их консистенцию, вкус и аромат. Пищевые добавки устойчивы к воздействию высоких и низких температур: их можно замораживать и размораживать, нагревать до +200 оС.

Мы производим гелевые и жидкие красители в удобных флаконах с дозирующим носиком, который позволяет точно контролировать количество добавки. Таким образом можно получать разнообразные оттенки – от нежно-голубого до темно-синего. Красители экономично расходуются: для окрашивания 100 г продукта достаточно всего 0,1–0,2 г красящего ингредиента.

Преимущества нашей компании

У нас можно купить ярко-синие красители оптом и в розницу. Каждый покупатель сможет выбрать оптимальный вариант фасовки – от 10 мл до 1 тыс. кг. Продукция всегда в наличии на складе, поэтому при сотрудничестве с нами вы можете быть уверены, что получите свой заказ в срок. При необходимости мы предоставим консультацию профессионального технолога по внедрению красителей в производство.