Мясоперерабатывающая

Красители в мясоперерабатывающей промышленности используются для восстановления природного цвета готовых изделий, который частично утрачивается при термической обработке и хранении сырья. Добавки также применяют для окрашивания гелей и оболочек, которые необходимы в производстве. В ассортименте производителя «Ялога-НТ» представлен большой выбор красящих ингредиентов, подходящих для производственных целей в мясоперерабатывающей отрасли. Они сделают мясную и колбасную продукцию аппетитнее и привлекательнее для покупателей, а значит, пойдут на пользу активным продажам.

Особенности продукции «КРЕДА»

Красители для колбасы KREDA обладают важными для мясоперерабатывающей промышленности свойствами:

• термостойкостью;
• светостойкостью;
• устойчивостью к изменениям кислотности среды;
• легкостью внедрения в технологический процесс;
• стабильной силой окрашивания.

Наша продукция безопасна для употребления в пищу: в составе только разрешенные ингредиенты, а качество добавок подтверждено отечественными и международными сертификатами.

Еще одно важное преимущество – большая палитра, что позволяет придать изделию необходимый натуральный оттенок. Для мясных и колбасных изделий преимущественно используются красные, коричневые, бордовые и розовые цвета. Их можно выбрать в рамках разных линеек «КРЕДА»:

• водорастворимый краситель Kreda-WG со средним расходом около 2,5 кг на тонну массы;
• жирорастворимый F-Gel с ориентировочным расходом 6,5 кг на тонну;
• натуральные добавки для естественных оттенков (водо-, жирорастворимые и универсальные минеральные);
• гелевый концентрат S-Gel, который позволяет снизить себестоимость колбасных и мясных продуктов за счет экономичного расхода – около 1 кг на тонну;
• сухие красители.

Большой выбор видов и оттенков колбасных красителей – это возможность закрыть потребности производства, сотрудничая всего с одним поставщиком добавок. Если вам не подошел ни один оттенок из существующих в палитре, то мы сделаем цветовую сборку специально под ваш запрос.

На мощностях компании «Ялога-НТ» красящие ингредиенты проходят все стадии – от разработки до хранения. Собственные формулы составов, уникальные оттенки, удобная тара – наши красители для мясной промышленности опережают конкурентов по всем параметрам. Купить качественную продукцию для своего производства вы можете на условиях выгодной цены, оптовый прайс для ознакомления доступен по запросу на сайте. Мы быстро отгружаем даже большие партии и производим доставку по России и за рубеж.