Namicol-gel 06 белый, колорант минерал. для окраш. Kreda, компл. пищ. добавка
Объем
- 20мл
- 80мл
- 1кг
- 10кг
- 1000кг
Характеристики
Цвет
Белый
Состав
глицерин, пищевой краситель (Е172)
Область применения
Макарунс. маффины, капкейки, мучные кондитерские изделия, десерты ПП, бисквиты, фруктовый лед, мастика, соусы
Получить оптовый прайс-лист
Рассчитать доставку
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Минеральные красители - настоящий дар природы для приверженцев естественных натуральных оттенков. Тёплая палитра Namicol-gel станет находкой для создания вкусных уютных десертов.
Namicol-gel — ваша уверенность в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства основы. Колорант Namicol-gel разработан на основе минерального сырья природного происхождения. Отличается высокой устойчивостью к воздействию температуры, света, изменению pH-среды. Подходит для непрозрачных основ.
Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения дополнительной гаммы оттенков. Одним флаконом можно окрасить до 25 кг основы. Средний расход: 0,1-2г на 100г продукта. Красители термостойкие до 180°С, не теряют цвет при выпекании. Устойчивы к изменению кислотной среды, морозоустойчивые.
Namicol-gel — ваша уверенность в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства основы. Колорант Namicol-gel разработан на основе минерального сырья природного происхождения. Отличается высокой устойчивостью к воздействию температуры, света, изменению pH-среды. Подходит для непрозрачных основ.
Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения дополнительной гаммы оттенков. Одним флаконом можно окрасить до 25 кг основы. Средний расход: 0,1-2г на 100г продукта. Красители термостойкие до 180°С, не теряют цвет при выпекании. Устойчивы к изменению кислотной среды, морозоустойчивые.
Namicol-gel — натуральные красители для вкусных идей!
Качество и безопасность
- продукция KREDA содержит в составе только разрешенные компоненты, успешно прошла тестирование по качеству и безопасности в европейском сертификационном центре Untersuchungs-und Forschungslaboratorium GmbH (Germany)
- безопасны, не содержат глютен, ГМО, глутамат натрия, пальмовое масло и др.
- документы, подтверждающие качество и безопасность KREDA: декларация ЕАС, сертификат ISO 22000, европейский сертификат СЕ
Рекомендации по применению
- встряхнуть перед использованием
- применять при комнатной температуре
- соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки
- протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы
- окончательный цвет зависит от базового продукта
Условия хранения
В чистых, сухих, не зараженных вредителями, не имеющих постороннего запаха, хорошо проветриваемых помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС, и при относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей. После использования - упаковку закрывать. Транспортировка при температуре
в диапазоне от -50º С до +50º С
Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Задать вопрос
Задать вопрос
Технологу
Перед использованием взболтать.
Краситель добавляется непосредственно в окрашиваемую массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Рекомендуемые дозировки:1,0-5,0г/100г продукта, калорийность 801 ккал/3348,18 кДж в 100г продукта. Не произведен с использованием и не содержит ГМО, этилового спирта, компоненты животного происхождения. Без глютена, арахиса, орехов.
Область применения:
- Снэковые изделия
- Соусы и маринады
-Жировые начинки для кондитерских изделий
- Кондитерские изделия: зефир, макарунс, мастика
- Соусы
- Мясные и рыбные изделия
- И другое
