Prime-gel 46 красный тюльпан, краситель водорастворимый пищевой
Объем
- 10мл*12шт
Характеристики
Цвет
Красный
Область применения
Бисквиты, кремы (крем-чиз, белковый, сметанный и др., маффины, капкейки, макарунсы, взбитые сливки, карамель, айсинг, мастика
Получить оптовый прайс-лист
Рассчитать доставку
5 человек купили этот товар сегодня
Купить на маркетплейсе
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Мечтаете создавать профессиональные десерты с яркими, чистыми оттенками? Гелевые красители Prime-gel от KREDA — это безопасный и простой способ добавить цвета вашим кулинарным шедеврам. Линейка базовых цветов станет отличным выбором как для новичков, так и для опытных кондитеров, ценящих стабильность результата.
Почему стоит выбрать Prime-gel?
-
Легкость использования для новичков: Специальный носик-дозатор позволяет контролировать даже самые маленькие порции, формируя микрокаплю. Это помогает точно следовать рецепту и легко получить нужный цвет без риска перекрасить основу.
-
Стабильность и надежность (для профи): Точное соответствие цвета от партии к партии гарантирует, что вы сможете многократно воспроизводить полюбившиеся оттенки. Ваш фирменный цвет всегда будет одинаковым!
-
Безопасный состав: Красители не содержат пропиленгликоль и другие продукты нефтепереработки, что подтверждает их безопасность для здоровья.
-
Совместимость с разными средами: Идеально подходят для окрашивания в массе кремов, теста и других кондитерских основ с жирностью до 50%.
-
Удобная гелевая формула: Легко и равномерно внедряются в массу, не нарушая структуру даже самого капризного крема. Не имеют постороннего вкуса и запаха.
-
Безграничное творчество: Базовые цвета легко смешиваются между собой, открывая безграничный простор для создания уникальной палитры оттенков.
-
Устойчивость к температурам: Красители Prime-gel термостойкие до 200°С и морозоустойчивые, что позволяет использовать их для выпечки и десертов, которые будут храниться в морозильной камере.
Prime-gel — выбор профессионалов
Наши красители успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры. Это качественный инструмент для тех, кто хочет удивлять друзей и близких не только вкусом, но и внешним видом своих десертов.
Творите уверенно и создавайте десерты, которые поражают воображение, вместе с KREDA!
Качество и безопасность
Безопасность кондитерских ингредиентов — главный приоритет для нас в KREDA. Мы гарантируем высокое качество продукции, подтвержденное независимыми экспертизами и обязательной сертификацией. Вся продукция KREDA успешно прошла тестирование по качеству и безопасности в европейском сертификационном центре Untersuchungs-und Forschungslaboratorium GmbH (Германия).
Чистый состав без лишних компонентов
Наши продукты разработаны для тех, кто внимательно следит за составом десертов. Красители и ингредиенты KREDA производятся на основе безопасных формул и не содержат:
Официальные документы и сертификаты
- Вся продукция бренда KREDA соответствует строгим требованиям технических регламентов. Мы открыто предоставляем документы, подтверждающие безопасность и высокое качество:
- Декларация о соответствии ЕАС (Евразийского экономического союза): Подтверждает, что продукция безопасна и может свободно продаваться на территории России и стран Таможенного союза.
- Международный сертификат ISO 22000: Подтверждает внедрение эффективной системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на производстве.
- Европейский сертификат CE: Знак, подтверждающий соответствие продукции основным требованиям директив Европейского Союза по безопасности.
Чистый состав без лишних компонентов
Наши продукты разработаны для тех, кто внимательно следит за составом десертов. Красители и ингредиенты KREDA производятся на основе безопасных формул и не содержат:
- Глютен;
- Генно-модифицированные компоненты (ГМО);
- Глутамат натрия и другие усилители вкуса;
- Пальмовое масло и его производные.
Официальные документы и сертификаты
- Вся продукция бренда KREDA соответствует строгим требованиям технических регламентов. Мы открыто предоставляем документы, подтверждающие безопасность и высокое качество:
- Декларация о соответствии ЕАС (Евразийского экономического союза): Подтверждает, что продукция безопасна и может свободно продаваться на территории России и стран Таможенного союза.
- Международный сертификат ISO 22000: Подтверждает внедрение эффективной системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на производстве.
- Европейский сертификат CE: Знак, подтверждающий соответствие продукции основным требованиям директив Европейского Союза по безопасности.
Мы уверены в качестве каждого продукта, который вы используете в своем творчестве. Выбирайте KREDA для безопасных и красивых десертов.
Рекомендации по применению
Чтобы каждый раз получать идеальный цвет десерта и избежать неожиданностей, важно соблюдать простые, но важные правила работы с гелевыми красителями. Мы собрали базовые рекомендации, которые помогут вам добиться предсказуемого и красивого результата при использовании продукции KREDA.
Как правильно подготовить краситель к работе
1. Обязательно встряхните флакон
Гелевая формула может со временем немного оседать или разделяться. Чтобы краситель имел однородную консистенцию и равномерно отдавал цвет, тщательно встряхните флакон перед каждым использованием. Это обеспечит чистый оттенок без непрокрашенных вкраплений.
2. Используйте продукты комнатной температуры
Для достижения наилучшего результата рекомендуется применять краситель при комнатной температуре. Холодные основы (кремы, муссы, ганаш) могут сделать гель более густым и трудно распределяемым, что увеличит время замешивания и может повлиять на текстуру готового продукта.
Контроль цвета и дозировка
1. Соблюдайте рекомендованные дозировки
У каждого продукта есть технологические ограничения. Чтобы сохранить структуру крема или теста и избежать появления постороннего привкуса, важно соблюдать максимальные дозировки, указанные производителем на упаковке. Помните: лучше добавить меньше и постепенно корректировать цвет, чем переборщить.
2. Всегда проводите предварительный тест
Если вы работаете с новым продуктом или создаете сложный оттенок, сначала протестируйте краситель на небольшом количестве окрашиваемой основы. Это поможет оценить скорость диспергации (распределения) геля и понять, насколько интенсивно он окрашивает именно эту среду.
Важное про итоговый цвет
Учитывайте особенности базы
Помните, что окончательный цвет десерта всегда зависит от цвета базового продукта. Например, на белом масляном креме оттенок будет ярким и чистым, а на желтом бисквите или сливочном масле насыщенного желтого цвета финальный оттенок может отличаться или требовать большего количества красителя для перекрытия подложки.
Следуя этим простым правилам, вы сможете полностью контролировать процесс окрашивания и создавать десерты с точными, профессиональными оттенками.
Как правильно подготовить краситель к работе
1. Обязательно встряхните флакон
Гелевая формула может со временем немного оседать или разделяться. Чтобы краситель имел однородную консистенцию и равномерно отдавал цвет, тщательно встряхните флакон перед каждым использованием. Это обеспечит чистый оттенок без непрокрашенных вкраплений.
2. Используйте продукты комнатной температуры
Для достижения наилучшего результата рекомендуется применять краситель при комнатной температуре. Холодные основы (кремы, муссы, ганаш) могут сделать гель более густым и трудно распределяемым, что увеличит время замешивания и может повлиять на текстуру готового продукта.
Контроль цвета и дозировка
1. Соблюдайте рекомендованные дозировки
У каждого продукта есть технологические ограничения. Чтобы сохранить структуру крема или теста и избежать появления постороннего привкуса, важно соблюдать максимальные дозировки, указанные производителем на упаковке. Помните: лучше добавить меньше и постепенно корректировать цвет, чем переборщить.
2. Всегда проводите предварительный тест
Если вы работаете с новым продуктом или создаете сложный оттенок, сначала протестируйте краситель на небольшом количестве окрашиваемой основы. Это поможет оценить скорость диспергации (распределения) геля и понять, насколько интенсивно он окрашивает именно эту среду.
Важное про итоговый цвет
Учитывайте особенности базы
Помните, что окончательный цвет десерта всегда зависит от цвета базового продукта. Например, на белом масляном креме оттенок будет ярким и чистым, а на желтом бисквите или сливочном масле насыщенного желтого цвета финальный оттенок может отличаться или требовать большего количества красителя для перекрытия подложки.
Следуя этим простым правилам, вы сможете полностью контролировать процесс окрашивания и создавать десерты с точными, профессиональными оттенками.
Условия хранения
Чтобы гелевые красители Prime-gel сохраняли свои свойства на протяжении всего срока годности и радовали вас стабильным цветом каждый раз, важно соблюдать несложные правила хранения. Неправильные условия могут привести к изменению консистенции, потере окрашивающих свойств или даже порче продукта.
Где хранить красители: оптимальные условия
1. Для сохранения всех технических характеристик продукта необходимо обеспечить правильный микроклимат. Храните красители в помещениях, соответствующих следующим требованиям:
2. Чистота и гигиена: Помещение должно быть чистым, сухим и не зараженным вредителями (пищевая моль, жучки и т.д.).
3. Отсутствие посторонних запахов: Красители легко впитывают летучие ароматы. Не храните их рядом с сильно пахнущими веществами (специи, ароматизаторы, бытовая химия).
4. Вентиляция: Обеспечьте хорошее проветривание или возможность регулярного проветривания помещения.
Температура и влажность: главные параметры
Стабильность гелевой формулы напрямую зависит от температуры окружающей среды.
1. Температурный режим: Оптимальная температура хранения — от +5°С до +20°С.
Важно: Избегайте перепадов температуры. Резкое потепление или охлаждение может повлиять на консистенцию геля.
2. Влажность воздуха: Следите, чтобы относительная влажность в помещении не превышала 75%. Повышенная влажность может привести к загустению красителя или образованию плесени на носике упаковки.
Чего следует избегать при хранении
1. Прямые солнечные лучи: Ультрафиолет разрушает пигменты. Даже самые качественные красители могут выцветать или менять оттенок под длительным воздействием солнца. Храните продукцию в затемненном месте или в закрытом шкафу.
2. Открытая упаковка: После каждого использования плотно закрывайте флакон. Контакт с кислородом высушивает гель на носике, а попадание пыли или крошек внутрь упаковки может сделать краситель непригодным для дальнейшего использования. Протирайте носик-дозатор перед закрыванием, если на нем остались излишки продукта.
Соблюдение этих простых рекомендаций гарантирует, что ваши красители Prime-gel прослужат весь заявленный срок и каждый раз будут давать тот самый точный цвет, ради которого вы их приобрели.
Где хранить красители: оптимальные условия
1. Для сохранения всех технических характеристик продукта необходимо обеспечить правильный микроклимат. Храните красители в помещениях, соответствующих следующим требованиям:
2. Чистота и гигиена: Помещение должно быть чистым, сухим и не зараженным вредителями (пищевая моль, жучки и т.д.).
3. Отсутствие посторонних запахов: Красители легко впитывают летучие ароматы. Не храните их рядом с сильно пахнущими веществами (специи, ароматизаторы, бытовая химия).
4. Вентиляция: Обеспечьте хорошее проветривание или возможность регулярного проветривания помещения.
Температура и влажность: главные параметры
Стабильность гелевой формулы напрямую зависит от температуры окружающей среды.
1. Температурный режим: Оптимальная температура хранения — от +5°С до +20°С.
Важно: Избегайте перепадов температуры. Резкое потепление или охлаждение может повлиять на консистенцию геля.
2. Влажность воздуха: Следите, чтобы относительная влажность в помещении не превышала 75%. Повышенная влажность может привести к загустению красителя или образованию плесени на носике упаковки.
Чего следует избегать при хранении
1. Прямые солнечные лучи: Ультрафиолет разрушает пигменты. Даже самые качественные красители могут выцветать или менять оттенок под длительным воздействием солнца. Храните продукцию в затемненном месте или в закрытом шкафу.
2. Открытая упаковка: После каждого использования плотно закрывайте флакон. Контакт с кислородом высушивает гель на носике, а попадание пыли или крошек внутрь упаковки может сделать краситель непригодным для дальнейшего использования. Протирайте носик-дозатор перед закрыванием, если на нем остались излишки продукта.
Соблюдение этих простых рекомендаций гарантирует, что ваши красители Prime-gel прослужат весь заявленный срок и каждый раз будут давать тот самый точный цвет, ради которого вы их приобрели.
Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Задать вопрос
gtag('config', 'UA-115300626-1');