Макаруны — французский десерт на основе миндальной меренги
3 августа 2022
Макаруны — французский десерт на основе миндальной меренги. И хотя выглядит он незамысловато, существует множество вариантов как дополнить декор знаменитого пирожного.
В качестве оригинальной подачи представляем Вашему вниманию один из простых вариантов декора — создание жемчужной раковины из двух половинок десерта.
Для создания той самой жемчужины, которая как раз-таки и придает некий шарм и изюминку изделию, Вам понадобятся следующие ингредиенты: пищевая мастика и блестящая пищевая пыльца Kreda Metallic в любом понравившемся Вам оттенке на выбор. С блестящей пыльцой Metallic можно придать завораживающий блеск отдельным элементам декора, как в данном случае.
Для начала необходимо взять небольшой кусочек мастики, размер используемой мастики напрямую будет зависит от размера Вашего десерта: чем больше пирожное, тем больше жемчужина. После чего кусочек мастики необходимо тщательно разогреть в руках и слепить форму шарика. Шарик из мастики лучше формировать ровным, без заломов и трещин. После формирования шарика необходимо покрыть его блестящей пищевой пыльцой Kreda Metallic, достаточно будет взять кисть, набрать небольшое количество пыльцы и нанести на сформированный шарик. Поместите шарик между двумя половинками десерта, аккуратно прикрепив его на начинку.
Незабываемый десерт готов!
Блестящая пищевая пыльца представлена в 12 оттенках.
В качестве оригинальной подачи представляем Вашему вниманию один из простых вариантов декора — создание жемчужной раковины из двух половинок десерта.
Для создания той самой жемчужины, которая как раз-таки и придает некий шарм и изюминку изделию, Вам понадобятся следующие ингредиенты: пищевая мастика и блестящая пищевая пыльца Kreda Metallic в любом понравившемся Вам оттенке на выбор. С блестящей пыльцой Metallic можно придать завораживающий блеск отдельным элементам декора, как в данном случае.
Для начала необходимо взять небольшой кусочек мастики, размер используемой мастики напрямую будет зависит от размера Вашего десерта: чем больше пирожное, тем больше жемчужина. После чего кусочек мастики необходимо тщательно разогреть в руках и слепить форму шарика. Шарик из мастики лучше формировать ровным, без заломов и трещин. После формирования шарика необходимо покрыть его блестящей пищевой пыльцой Kreda Metallic, достаточно будет взять кисть, набрать небольшое количество пыльцы и нанести на сформированный шарик. Поместите шарик между двумя половинками десерта, аккуратно прикрепив его на начинку.
Незабываемый десерт готов!
Блестящая пищевая пыльца представлена в 12 оттенках.