Мастика даже простой десерт превратит в кондитерский шедевр.
11 июля 2022
Мастика даже простой десерт превратит в кондитерский шедевр. Из нее можно создать любое украшение. Основы работы с мастикой может освоить каждый — это несложно. Например, на фото из мастики сделаны элементы в морском стиле, которые создают особый шарм и атмосферу.
Перед началом работы хорошенько разомните руками небольшой кусочек мастики. Он должен стать мягким и пластичным. Помните, что на воздухе сахарная мастика довольно быстро застывает, поэтому тот кусочек, который вам не нужен прямо сейчас, держите на столе в плотно закрытом мешочке. Хорошо размятая мастика может липнуть к рукам и некоторым инструментам. Чтобы это не мешало работе, используйте крахмал.
S-gel представляет специальную профессиональную линейку
красителей, которая поможет создать неповторимые десерты. S-gel сочетает в себе широкую цветовую палитру, высокий уровень концентрации и максимальные показатели термостойкости и
светостойкости.
Добавив несколько капель водорастворимого красителя, тщательно перемешайте окрашиваемую основу, а после чего разместите мастику в молде, подходящей формы.
Дождитесь высыхания мастики, после чего Вы можете украсить десерт.
Перед началом работы хорошенько разомните руками небольшой кусочек мастики. Он должен стать мягким и пластичным. Помните, что на воздухе сахарная мастика довольно быстро застывает, поэтому тот кусочек, который вам не нужен прямо сейчас, держите на столе в плотно закрытом мешочке. Хорошо размятая мастика может липнуть к рукам и некоторым инструментам. Чтобы это не мешало работе, используйте крахмал.
S-gel представляет специальную профессиональную линейку
красителей, которая поможет создать неповторимые десерты. S-gel сочетает в себе широкую цветовую палитру, высокий уровень концентрации и максимальные показатели термостойкости и
светостойкости.
Добавив несколько капель водорастворимого красителя, тщательно перемешайте окрашиваемую основу, а после чего разместите мастику в молде, подходящей формы.
Дождитесь высыхания мастики, после чего Вы можете украсить десерт.
