Шоколадный спрей Велюр

Матовая, шероховатая поверхность десертов и муссовых тортов, созданная с помощью шоколадного велюра, – эффектное решение, которое подчеркивает изысканность изделия и профессионализм кондитера. Легкий аромат какао хорошо сочетается с любыми начинками, а значит, можно не ограничивать свою фантазию в использовании бархатного покрытия. Шоколадный спрей Велюр «КРЕДА» позволит реализовать стильный дизайн, не прибегая к покупке специализированного оборудования, а также он не имеет вкуса.

Особенности спреев Велюр KREDA

В основе шоколадного спрея – качественное какао-масло и безопасные пищевые красители. Использование спрея в баллонах имеет немало преимуществ:

• равномерный слой на поверхности десерта можно создать быстро, не тратя на подготовку декора много времени;
• компактная упаковка (210 мл) делает удобным использование покрытия как в домашних условиях, так и на профессиональной кухне;
• наносится прямо из баллона, не требуется использование аэрографа.

Шоколадное покрытие от компании «Ялога-НТ» можно купить в любых трендовых оттенках. Цвет при нанесении получается насыщенным и ярким, визуально полностью перекрывая основание. Расход массы зависит от размеров десерта и особенностей его поверхности: чем она ровнее, тем экономнее будет расходоваться покрытие.

При использовании спрея для лучшего результата нужно пользоваться такими рекомендациями:

• кондитерское изделие охладить не менее 12 часов или полностью заморозить, температура у изделия не должна быть выше 4 градусов;
• перед нанесением баллон нужно тщательно встряхнуть;
• сам шоколадный велюр должен быть комнатной температуры;
• нанесение велюра производят на расстоянии 20–30 см;
• для равномерного и более простого декорирования лучше использовать поворотную подставку.

Для стабилизации готовый десерт или торт нужно снова охладить. Подавать кондитерский шедевр к столу стоит не ранее, чем через 2–3 часа после покрытия.

Шоколадный спрей Велюр «КРЕДА» от производителя красителей «Ялога-НТ» – это гарантия стабильно высокого качества декора. Наша компания создает и производит пищевые добавки на собственных производственных мощностях. Большие складские зоны позволяют в короткие сроки собрать даже большой заказ. Цена также окажется приятным дополнением: мы предлагаем скидки на объем и бонусную систему для постоянных покупателей. Доставка по России и за рубеж производится надежными транспортными компаниями.