Пасхальный Кулич является незаменимым хлебным символом великого праздника Пасхи
7 апреля 2022
Пасхальный Кулич является незаменимым хлебным символом великого праздника Пасхи !
Приготовление пасхальных куличей и пасок, и их последующее освящение в церкви считается одной из древних Славянских традиций.
История появления кулича берет свое начало еще с древних языческих времен. В те давние времена на Руси существовала традиция освящать хлеб и другие продукты, которые после окончания ритуальных действий раздавали всем присутствующим. Кроме того, перед началом весенних посевных работ наши предки выпекали специальный обрядовый хлеб, который приносили в жертву, чтобы задобрить матушку землю и вымолить у богов благоприятной погоды для богатого урожая.
После того как в 988 году Русь приняла христианство, языческая и христианская культуры тесно слились, а обычай приносить в жертву хлеб перерос в христианскую традицию освящать дары во время причастия и проводить пасхальную трапезу, где особо важное место занимает пасхальный кулич
Еще 200 лет назад пасхальный кулич не имел привычный для нас сегодня состав и выглядел как домашний подовый хлеб. Только лишь в начале XIX века пасхальная выпечка приобрела знакомую нам цилиндрическую форму, когда в Россию из Франции привезли ромовую бабу, рецептура которой со временем и была заимствована
В современных реалиях пасхальные куличи украшает совершенно разнообразными способами: посыпками, цукатами, орехами, фигурками из теста и мастики, меренгой и, конечно же, цветными кремами и глазурью.
При окрашивании любой основы, жирность которой менее 50%, отличным вариантом будет водорастворимая линейка KREDA Prime-gel! Лёгкость
использования, красивые оттенки и удобная фасовка 10 мл помогут каждому почувствовать себя профессиональным кондитером и создать десерт, который порадует всех Ваших близких!
Приготовление пасхальных куличей и пасок, и их последующее освящение в церкви считается одной из древних Славянских традиций.
История появления кулича берет свое начало еще с древних языческих времен. В те давние времена на Руси существовала традиция освящать хлеб и другие продукты, которые после окончания ритуальных действий раздавали всем присутствующим. Кроме того, перед началом весенних посевных работ наши предки выпекали специальный обрядовый хлеб, который приносили в жертву, чтобы задобрить матушку землю и вымолить у богов благоприятной погоды для богатого урожая.
После того как в 988 году Русь приняла христианство, языческая и христианская культуры тесно слились, а обычай приносить в жертву хлеб перерос в христианскую традицию освящать дары во время причастия и проводить пасхальную трапезу, где особо важное место занимает пасхальный кулич
Еще 200 лет назад пасхальный кулич не имел привычный для нас сегодня состав и выглядел как домашний подовый хлеб. Только лишь в начале XIX века пасхальная выпечка приобрела знакомую нам цилиндрическую форму, когда в Россию из Франции привезли ромовую бабу, рецептура которой со временем и была заимствована
В современных реалиях пасхальные куличи украшает совершенно разнообразными способами: посыпками, цукатами, орехами, фигурками из теста и мастики, меренгой и, конечно же, цветными кремами и глазурью.
При окрашивании любой основы, жирность которой менее 50%, отличным вариантом будет водорастворимая линейка KREDA Prime-gel! Лёгкость
использования, красивые оттенки и удобная фасовка 10 мл помогут каждому почувствовать себя профессиональным кондитером и создать десерт, который порадует всех Ваших близких!
