Краска для аэрографа

Коммерческая выпечка тортов требует функциональных решений, поэтому покрасить готовое изделие просто при помощи аэрографа. Это позволяет добиться равномерного цвета, интересных оттенков, плавных градиентных переходов и создать авторские рисунки. При этом окраска торта происходит с помощью обычного аэрографа, но с применением специальных пищевых красителей.

Применение

Пищевую краску для аэрографа используют, как правило, профессиональные кондитеры, которые хотят усовершенствовать технологию производства кондитерских изделий и добиться идеального воплощения в жизнь авторской задумки. Кондитерская аэрография упрощает поверхностное окрашивание и создание равномерного цвета, а также дает возможность создать цветовые переходы и уникальные рисунки и узоры с помощью трафаретной техники.

Особенности пищевых красителей для аэрографа

При выборе такого способа поверхностного окрашивания важно правильно подобрать краску, чтобы покрытие было однородным. Пищевой краситель для аэрографа и пульверизатора Mist отличается мелкодисперсной структурой и подходит для создания равномерного цвета торта. Его текстура позволяет свести к минимуму вероятность «плевков» пульверизатора и упростить работу кондитера. Некоторые кулинары используют и сухие красители, предварительно разведенные в алкоголе, однако именно специальная краска для аэрографа позволяет добиться желаемого результата, оригинального оттенка и нужной толщины покрытия.

Краска для аэрографа и пульверизатора для декора тортов и других кондитерских изделий изготовлена на основе водного раствора и глюкозного сиропа с добавлением пищевых красителей для придания нужного цвета и стабилизирующих компонентов. Красители Mist не имеют вкуса и запаха, поэтому могут сочетаться с любыми кондитерскими изделиями, никак не влияя на их вкусовые качества:

• мастикой;
• меренгой;
• сахарной помадкой;
• шоколадными изделиями;
• кондитерской глазурью;
• крем-чизом;
• ганашом и др.

Благодаря своему составу краситель может использоваться на всех твердых непористых поверхностях. Кондитерская аэрография упрощает процесс поверхностного окрашивания и позволяет создать не только однородное покрытие, но и уникальные градиентные переходы и трафаретные рисунки. Мелкодисперсная текстура делает расход краски экономичным: одной упаковки хватит на десятки кондитерских изделий.

Преимущества покупки в компании «Ялога-НТ»

«Ялога-НТ» – производитель пищевой краски для аэрографа Mist, в нашем ассортименте представлено 15 популярных оттенков красителя в нескольких вариантах фасовки:

• 20 мл;
• 80 мл;
• 1 л.

Небольшая упаковка позволяет использовать краску в домашних условиях или заказать тестовые образцы, чтобы подобрать нужный набор красителей для аэрографа. Сделать заказ можно онлайн в нашем интернет-магазине в розницу или оптом, скачав прайс-лист и связавшись с нашим менеджером. Мы работаем с физическими и юридическими лицами, при этом цена на оптовый заказ рассчитывается индивидуально в зависимости от объема поставки. Срок годности пищевой краски Mist составляет 24 месяца, что позволяет сделать больший заказ по выгодной цене. На нашем складе всегда присутствует достаточное количество готовой продукции для масштабных отгрузок.

Купить пищевую краску для аэрографа можно с доставкой по Москве и России – мы оформляем доставку транспортной компанией. При этом на нашем сайте есть удобный онлайн-калькулятор, с помощью которого можно рассчитать стоимость доставки до нужного населенного пункта с учетом выбранного перевозчика.